[正社員]冠婚葬祭（ブライダル/結婚式場他）スタッフ フレンチレストランの調理師

レストラン、婚礼や法人宴会のフレンチコースの調理をお任せします。地産地消にこだわり、地元の旬の美食材を、生産者から毎日仕入れます。調理技術の高さ、味付けの完成度、独創性、コストパフォーマンス、全てを兼ね備え、一皿一皿にお客さまの期待を超える驚き、感動のある料理を創り上げます。 ●レストラン、法人宴会サービス（主に平日） ・仕込み、開店、宴会準備 ・フレンチコースの調理 ・片付け ※ホテル隣接の店舗では、宿泊のお客様も来店されます。 ●婚礼サービス（主に土日祝） ・新郎新婦様とのエピソードレシピの打ち合わせ ・メニュー考案、提案 ・仕込み、披露宴準備 ・片付け ※結婚式では新郎新婦様の専属シェフとして1組1組に合わせたオリジナルのエピソードレシピを手掛けます。 ※経験の浅い方は、下ごしらえ、仕上げ、シェフの補佐などからスタートし、基礎から学びます。 アピールポイント: ●チームで創る結婚式：コンセプトウェディング 貸切ウェディングだからこそ、1組1組のお客様に向き合う事ができます。結婚式をお手伝いするスタッフが集い「コンセプト会議」を行い、お二人に合わせたプランをそれぞれの個性、知恵、アイデアで企画し、感動する結婚式をチームで作り出します。 またドレスコーディネーター・ヘアメイクアップアーティスト・音響スタッフ・介添えスタッフ等も自社で直接雇用しており、チームで仕事をします。 ●こだわりの料理でプランに個性が出る：エピソードレシピ 同社が手掛けるウェディングブランドの強みとこだわりは「料理」で、世界に唯一の「エピソードレシピ」を提案しています。お客様1組1組に合わせて提案するコンセプトには圧巻で、「名古屋一の感動レストラン」を目指す所以がここにあります。思い出のエピソードや慣れ親しんだ家族の味を料理で表現し、個性的でお二人らしいプランの提案をします。料理がおいしくて、心が踊るという食の喜びは誰もが共通して感じることのできる幸せです。お二人だけでなくその瞬間に立ち会うゲスト全員を幸せにすることをお手伝いして下さい。幸せを感じられる場所を提供することが使命です。 ●見込めるキャリアアップ：アメーバ戦略 ≪可能性が評価されれば、いくつかのキャリアアップが見込めます≫ 内製化の動きに伴い、ボトムアップでの新事業立ち上げが実績としてあります。ヘアメイク経験者が、ヘアメイク部門の立ち上げ。更に自社ドレスブランドをオープン。自社フォトスタジオ、ヘアメイクスペースなど、グループでお客様のサポートができる体制を整えています。このように、さまざまなキャリアアッププランが見込め、アメーバの細胞分裂のように広がっていく事業は、ステップアップできる環境が整っています。 ●見込めるキャリアプラン：アメーバワークシステム ≪ライフプランに合わせた働き方が実現できます≫ 産休・育休を取得して自分がやりたい仕事を続ける女性取締役がいたり、家庭と両立をしながら働き打ち合わせと結婚式の当日だけ出社をするプランナーがいたり、短時間勤務で働くシェフやパティシエもいます。ライフプランに合わせて、会社側も柔軟に対応します。